在肥乡区天台山镇南谢堡村,一提起村支书张亮,乡亲们都亲切叫他“粽子书记”。他靠着村里传了六百年的老手艺粽子,搭上“一品一播”电商直播的快车,把小小的粽子,做成了带全村致富的大产业,既守住了非遗老味道,又让村民腰包鼓起来,走出一条非遗传承、直播增收、乡村振兴的好路子。
村党支部书记张亮正在直播销售粽子。
南谢堡村粽子制作技艺,是肥乡区级非物质文化遗产,历经六百余年岁月传承,早已融入村民日常生活,全村家家户户都掌握着传统手工包粽手艺。从甄选优质粽叶、精细化浸泡糯米,到科学调配特色馅料、纯手工捆扎成型,每一道工序都坚守传统工艺,每一个环节都秉持匠心制作。村里主打糖馅粽,搭配蜜枣、豆沙、八宝等多种经典口味,成品软糯香甜、口感上乘,凭借过硬品质收获了一众好评。但在过去,受销售模式限制,粽子仅靠线下零散售卖,销路狭窄、效益低迷,这份承载着乡土记忆的非遗美食,始终难以走出乡村、走向更广阔市场。
销路打不开,张亮看在眼里、急在心里。他主动带头闯新路,抓住电商直播的好机会,靠着肥乡区“一品一播”助农工程,自己先走进直播间,每天准时开播。直播时,他一边给大家讲南谢堡粽子六百年的老故事,一边现场演示怎么包粽子,用实在话、家乡话推介自家好粽子。
村里还建起共享直播间,手把手教村民学直播、练带货,培养本土主播,大伙一起出镜卖货。老手艺搭上互联网快车,订单越来越多,南谢堡粽子卖到了全国各地。“以前粽子再好也卖不远,现在靠直播,把非遗讲出去,把好粽子卖出去,让老手艺活起来,让老百姓富起来,这就是我最想干的事。”张亮说。
在“粽子书记”张亮的带领下,南谢堡粽子产业越来越规范、牌子越来越响、规模越来越大,既守住了老祖宗的手艺,又让村民实实在在挣到了钱。